20 recepata za zdjelu žitarica koji su savršeni za pripremu obroka
Nekad davno, da ste me pitali koja mi je omiljena hrana, vjerojatno bih birao između klasika poput pizze ili tacosa. Ali ovih dana, to je nedvojbeno neka vrsta zdjele za žito. Gotovo svaki tjedan bez greške pripremit ću nekoliko različitih sastojaka i dodataka za jelo koje ću staviti u zdjelu i uvijek pogodi. Uvjeren sam da je gotovo svako jelo ukusnije u zdjelici.
Od burrita preko falafela do sushija, mogućnosti su beskrajne, a svaka je zdjela tako prilagodljiva. Dobro napravljena zdjela za žitarice više je od pukih ostataka skupa, iako ostaci mogu biti izvrsna komponenta za udobnost i okus. Komponente koje pripremite za zdjelice za žitarice također se mogu koristiti u drugim receptima tijekom tjedna, čineći pripremu obroka još učinkovitijom. Jednostavno odaberite žitaricu za svoju bazu (riža, kvinoja i farro su moji favoriti), dodajte protein, a zatim ga napunite preljevima i umacima do mile volje. Osim toga, recepti za zdjelu zrna su super za pripremu obroka jer sve sastojke možete čuvati odvojeno kako biste spriječili da sve postane mokro ili kašasto. Što više možete poželjeti u obroku?
Priprema obroka 101: Olakšajte si tjedan
Ako želite učiniti zdravu prehranu lakšom i ugodnijom, priprema obroka vaš je novi najbolji prijatelj. U slučaju da nikada prije niste pripremali obrok, to je u osnovi jednako sastavljanju i dijeljenju vašeg vlastitog obroka za odrasle. Planira i priprema vaše obroke unaprijed, tako da uvijek imate spremno nešto hranjivo i ukusno - bez osjećaja da ste u žurbi za grickalicama koje možete uzeti i ponijeti ili da se oslanjate na hranu za van. A jedan od najboljih načina da maksimalno pojednostavite pripremu obroka? Recepti za zdjelu za žito. Beskrajno svestrane, zdjelice za žitarice kombiniraju cjelovite žitarice, svježe povrće i vaše omiljene proteine u jednu eksplozivnu mješavinu. Bilo da ste pripremanje ručkova za cijeli tjedan ili samo želite brzu i jednostavnu opciju za večeru, stvari kao što su zdjelice za kvinoju i zdjelice za napajanje lako se jede dobro bez dosade. Uz toliko povrća, umaka i preljeva koje možete izabrati, svaki put možete pomiješati stvari i zadržati svoje obroke uzbudljivim, šarenim i svježim.
Prednosti zdjela za žito
Postoji razlog zašto su zdjelice za žitarice postale kultni favorit za entuzijaste pripreme obroka posvuda. Prvo, nevjerojatno su prilagodljivi—tako da možete miješati i slagati žitarice poput kvinoje, smeđe riže ili farroa s pečenim povrćem, sirovim povrćem i vašim omiljenim proteinima kako biste stvorili beskrajne kombinacije okusa. Zdjelice za žitarice također su prepune hranjivih tvari, zahvaljujući cjelovitim žitaricama, povrću bogatom vlaknima i nemasnim proteinima u svakoj zdjelici. Dodavanje sastojaka poput feta sira, avokada ili kapljice vaših omiljenih umaka također može poboljšati okus i hranjivost. Osim toga, zdjelice za žitarice lako se pripremaju u velikim serijama, što ih čini idealnim za pripremu obroka i osigurava da imate zdrave, ukusne obroke spremne za cijeli tjedan. Bilo da žudite za Mediteran zdjelica s cherry rajčicama i feta sirom, izdašna zdjela od kvinoje s pečenim povrćem ili jednostavna zdjela smeđe riže prelivena avokadom, zdjelice za žitarice su ukusan i praktičan način da svaki dan uživate u više cjelovitih žitarica i svježeg povrća.
Ako su zdjele i vaše najčešće korišteno posuđe, ovdje sam da podijelim nekoliko novih recepata koje možete dodati u svoju rotaciju. Ovi recepti za zdjelice za žitarice su ukusno uravnoteženi, super zasitni i savršeni za pripremu obroka naporni tjedni :
1. Buddha zdjela
Izvor: Jedenje hrane za ptice
Buddha zdjele su u biti samo zdjele za žitarice napunjene hrpom hranjivih sastojaka, obično biljnih sastojaka. Ova varijanta kombinira kvinoju, pečeni slatki krumpir, hrskavi slanutak i svježe povrće s preljevom od tahinija od češnjaka. Čak je i ukusno posluženo hladno, pa bi bilo izvrstan ručak za ponijeti u ured.
2. Carnitas zdjela za burito
Izvor: Što Gaby kuha
Sljedeći put kada poželite Chipotle, umjesto toga pripremite ove zdjelice za burrito. Carnitama treba neko vrijeme da se skuhaju (rezultati su vrijedni toga, obećavam!), pa sačuvajte ovo recept za lijenu nedjelju kada imate vremena za pripremu obroka.
3. Grčke zdjelice s piletinom
Izvor: Jedite žitarice
Za to je krivo nedavno putovanje u Grčku, ali mogao bih svaki dan za ručak jesti jednu od ovih grčkih zdjelica s piletinom i biti sretan. Ima nešto u kombinaciji hrskave salate od rajčice i krastavaca, slanih kalamata maslina i kremastog tzatzikija što jednostavno funkcionira. Uparite to s piletinom začinjenom na grčkom i začinskom rižom i dobit ćete savršenu zdjelu za žitarice.
4. Bang Bang zdjele za losos
Izvor: Trkač za recepte
Ako nikada niste probali bang bang umak, budite uvjereni da ćete ga htjeti staviti na sve kada ga kušate. Ove zdjelice s rižom od lososa prelivene su edamame salsom od krastavaca i izdašnom kapljicom bang bang umaka za savršenu kombinaciju svježih i pikantnih okusa.
5. Zdjelice od pečenog batata i slanutka
Izvor: Daj mi malo pećnice
Ove pečene zdjelice od slatkog krumpira i slanutka lako je prilagoditi bilo kojim žitaricama koje preferirate – smeđa riža, farro ili kvinoja bili bi izvrsnog okusa. U kombinaciji sa špinatom pirjanim na češnjaku i tahini preljevom od 4 sastojka, nećete pogriješiti.
6. Falafel zdjele
Izvor: Jedenje hrane za ptice
Ljepota ovog recepta za zdjelu za falafel je u tome što možete točno odabrati koliko truda želite uložiti u njega. Mnoge sastojke (uključujući falafel, humus i tzatziki) lako je pronaći u trgovini, pa se možete odlučiti za kupovinu u trgovini kako biste uštedjeli vrijeme ili budite kreativni s vlastitim domaćim dodacima.
7. Zdjelice za hrskave rolade
Izvor: Prstohvat njama
Sushi općenito nije nešto što bih pokušao napraviti kod kuće, ali ove hrskave rižine zdjelice inspirirane roladama lako će rukovati svaki amater. Sve što trebate učiniti je napraviti malo riže, zapržiti blok tofua u teriyaki umaku i napuniti svoju zdjelu dodacima. Nije potrebno motanje!
8. Hot Honey Chicken Bowl
Izvor: Chelseina neuredna pregača
Sweetgreen je glavna namirnica u uredu PrettyWomanFace, ali te zdjelice od 17 dolara nisu jeftine. Ovaj recept rekreira njihovu popularnu Hot Honey Chicken zdjelu sa začinjenom piletinom, pečenim slatkim krumpirom, salatom od crvenog kupusa, kvinojom i brzim dressingom od meda i senfa. Recept čini četiri zdjelice, tako da u osnovi uštedite 70 dolara svaki put kad ga napravite.
9. Korejske moćne zdjele s govedinom
Izvor: iznad rhee.
Radim varijaciju ovog recepta otprilike svaka tri tjedna. Jednostavno je tako dobar, i pravi dio kuhanja traje samo nekoliko minuta . Volim raditi svoje zdjelice s rižom i nadjenuti ih ukiseljenom mrkvom, krastavcima i narezanim jalapeñosom uz sriracha majonezu iz recepta.
10. Tinga zdjelice s piletinom u tavi
Izvor: Polupečena žetva
Recepti za limove uvijek su pobjeda u mojoj knjizi. Tako ih je lako baciti zajedno, a čišćenje ne može biti jednostavnije. Ovaj recept za zdjelu riže nije iznimka, s piletinom začinjenom čipoletima i povrćem koje se kuha bez ruku u pećnici i krupnom salsom od avokada za koju je potrebno nekoliko minuta da se izmiješa.
11. Tajlandska zdjela s kvinojom od kokosa
Izvor: Fit Foodie nalazi
U ovom receptu kuhajte kvinoju s kokosovim mlijekom za dodatni okus, što ove zdjele inspirirane Tajlandom podiže na višu razinu. Zaokružen hrskavim povrćem i domaćim preljevom od kikirikija, ovaj recept spaja sve najbolje okuse tajlandske hrane za van u jednu zdravu zdjelicu.
12. Mediteranska Farro Bowl
Izvor: Par kuhara
ove Farro zdjele inspirirane Mediteranom prepuni su proteina i vlakana za uravnotežen obrok koji će vas satima držati sitima. Savjet: kuhajte farro u juhi umjesto u običnoj vodi za još bolji okus.
13. Ljetna zdjela za žitarice s preljevom od fete zelene božice
Izvor: Što Gaby kuha
Samo zamišljam sebe kako ovog ljeta žvačem jednu od ovih zdjelica za žitarice dok sjedim vani na terasi u svom dvorištu, i to mi daje volju da preživim mjesece ne tako toplog vremena. Preljev od začinskog bilja i fete zelene božice dobro bi išao uz gotovo sve, ali ova kombinacija krastavaca, kukuruza, breskvi narezanih na kockice, cherry rajčica i farra posebno je ukusna.
14. Zdjela s kvinojom od pečenog povrća
Izvor: Feel Good Foodie
Ove zdjelice od kvinoje od pečenog povrća ukusan su način da iskoristite sve povrće koje imate u hladnjaku ili smočnici. Ispecite ono što imate na tavi, skuhajte malo kvinoje i sve prelijte umakom od tahinija za lagani ručak ili večeru pun nutrijenata.
15. Teriyaki zdjele s piletinom i rižom
Izvor: Trkač za recepte
Ako volite slatku i slanu mješavinu, ove teriyaki zdjelice za piletinu i rižu zovu vaše ime. Označite ovaj recept za kasnije ovog proljeća i ljetne večere kada je sezona ananasa na vrhuncu.
16. Sweetgreen Harvest Bowl Copycat
Izvor: Jedite dobitke
Kao što sam rekao, opsjednuti smo Sweetgreenom, pa nemojte zamjeriti jer ovom popisu dodajem još jednu domaću alternativu. Naručivanje njihove prepoznatljive Harvest Bowl uvijek će biti poslastica, ali izrada zdjele kod kuće omogućuje vam bolju kontrolu nad hranjivim tvarima na vašem tanjuru. Ova verzija sadrži slojeve mladog kelja, marinirane pečene piletine, slatkog krumpira, kremastog kozjeg sira i posipanog hrskavog oraha oraha. Također možete zamijeniti za opcije bez mesa ako piletina nije tvoja stvar.
17. Chipotle salata od slatkog krumpira i kvinoje od crnog graha
Izvor: Kuhanje u ormaru
Napravljena od začinjenog slatkog krumpira, crnog graha i kvinoje, ova zdjela za žitarice je ukusna vegetarijanska opcija. Ne samo da je to prekrasan sklop koji će zasigurno impresionirati vaše suradnike za ručkom, već je prepun proteina kako biste se osjećali energično i nahranjeno tijekom cijelog dana.
18. Zdjela za pileći burrito
Izvor: Blagoslovi ovaj nered
Burrito zdjelice uvijek su mi omiljene sredinom tjedna u mojoj kući, a ova svježa, domaća pileća zdjelica prepuna je okusa koji će učiniti vaš um i tijelo sretnima. Iako se u ovom receptu koriste riža i piletina, možete jednostavno zamijeniti kvinoju, rižu od cvjetače ili škampe za svestrani twist.
19. Veggie Power Bowl
Izvor: Jedite dobitke
Prepuna ukusnih namirnica poput butternut tikve, cikle, pastrnjaka, kelja, avokada i domaćeg tahini preljeva, ova zdjela za povrće zapravo je super-snažno ljubavno pismo vašem tijelu. Sadrži gomilu zdravih masti, ugljikohidrata i vlakana i može se lako prilagoditi vašim željama!
20. Mediteranska zdjela od kvinoje
Izvor: Kuhanje u ormaru
Ako tražite zdjelu za povrće koja je izuzetno hranjiva, a lagana i osvježavajuća, ova mediteranska zdjela je savršen izbor. Čak uključuje i domaći romesco umak za iznimno svjež dodir - iako ga možete lako preskočiti ili zamijeniti drugim uobičajenim dodacima poput maslinovog ulja ako ste u škripcu.
Sastojci za zdjelice za žito
Ljepota jedenja zdjelica za žitarice je u tome što možete koristiti bilo koji sastojak koji volite ili imate pri ruci. Počnite s bazom od cjelovitih žitarica poput kvinoje, smeđe riže ili farroa za izdašnu, zdravu bazu. Zatim nabacite malo svježeg povrća - razmislite o pečenom povrću poput slatkog krumpira, prokulica ili čak riži od cvjetače za lakšu opciju. Za proteine probajte tofu, hrskavi slanutak, piletinu na žaru ili crni grah kako bi vaša zdjela bila puna i uravnotežena. Ne zaboravite dodati malo hrskavosti i dodatnu hranjivost s dodacima poput sjemenki bundeve, orašastih plodova ili nasjeckane mrkve. Umaci i preljevi su mjesto gdje također možete biti kreativni: Oštar preljev od limete i meda, kremasti umak od kikirikija ili mrvica ljutog umaka mogu potpuno promijeniti okus vaše zdjele. S beskrajnim jednostavnim i ukusnim kombinacijama, recept za zdjelu za žitarice savršeno je prikladan za tjednu pripremu obroka ili brzu radnu večeru—sve prilagođeno vašem ukusu i prehrambenim potrebama.
Prilagodba zdjela za žito
Jedan od najboljih dijelova izrade zdjelica za žitarice je koliko ih je lako prilagoditi svojim željama. Možete započeti s klasičnom mediteranskom zdjelom kombiniranjem kvinoje, pečenog povrća, feta sira i malo maslinovog ulja ili se odlučite za veganske i vegetarijanske opcije sa smeđom rižom, pečenim povrćem i ljutim umakom od citrusa i tahinija. Volite malo hrskanja? Pospite svoju zdjelu hrskavim slanutkom, nasjeckanim orašastim plodovima ili sjemenkama bundeve. Ako ste također ljubitelj odvažnih okusa, pokušajte dodati ljuti umak, malo humusa ili malo svježeg začinskog bilja. Power bowls, Buddha bowls, pa čak i recepti za zdjelice za doručak, svi se mogu napraviti od vaših omiljenih sastojaka - od slatkog krumpira i riže od cvjetače do kremastog avokada i pečenog povrća. Mogućnosti su doslovce beskrajne, pa se nemojte bojati miješati i slagati kako biste stvari održali svježima dok ne pronađete svoj recept za zdjelu za žitarice za ručak, večeru ili priprema obroka nedjeljom .
Savjeti za pripremu obroka
Zdjele za žitarice super su zvijezda za pripremu obroka, a uz nekoliko jednostavnih savjeta možete još više olakšati svoju tjednu rutinu kuhanja. Započnite planiranjem svojih recepata za zdjelu za cijeli tjedan i sastavljanjem popisa za kupovinu svih žitarica, povrća, proteina i dodataka koji će vam trebati. Unaprijed skuhajte zdjelice s kvinojom ili proteine i ispecite velike količine povrća poput butternut tikve, paprike ili drugog sirovog povrća na limu za pečenje radi lakšeg sastavljanja. Zatim, kada budete spremni sastaviti svoje moćne zdjele, stavite sastojke u slojeve u posude za pripremu obroka - staklene posude, staklenke ili vrećice za višekratnu upotrebu - sve odlično funkcioniraju - i čuvajte ih u hladnjaku do pet dana. Kako biste zadržali svježinu, pohranite preljev od limete i meda ili umak od kikirikija odvojeno i dodajte ih neposredno prije jela. Ne zaboravite posuti sjemenke, orašaste plodove ili feta sir za dodatni okus i teksturu. Uz malo planiranja i kreativnosti, imat ćete hladnjak pun ukusnih, zdravih zdjelica žitarica u kojima možete uživati cijeli tjedan.
Želite više inspiracije za pripremu obroka? Pročitajte ovo:
- 35 zdravih recepata za sporo kuhanje koje možete pripremiti ovaj tjedan
Zanimljivi Članci
Popularni Postovi
