30 recepata za ugodnu hranu kada postane hrskava i ohladi se

Čim vrijeme postane hladnije i sunce ranije zađe, nema puno toga što bih radije radio nego sjediti kod kuće i spremati veliki, utješni obrok. Iskreno, sve dok imam hladnjak pun namirnica , ne smeta mi ako cijeli tjedan ne izlazim iz kuće (pogodnosti radeći od kuće ). Kao što možete zamisliti, imam čitav niz ugodnih juha, kremastih jela s tjesteninom i drugih recepata za ugodnu hranu koje svake godine vrtim u ovo doba godine. Bez obzira žudite li za nostalgičnim jelom iz djetinjstva, kućnom verzijom klasičnog obroka iz restorana ili obilnom večerom koja ima okus kao da ste cijeli dan kuhali, imam ugodan obrok za vas. Nastavite čitati za 30 jednostavnih recepata za ugodnu hranu koji su savršeni za prohladne večeri koje provodite udobno smješteni kod kuće:

1. Penne s votkom

Izvor: Sol

Ovo udobno jelo jedno je od mojih osobnih favorita i iskreno ga radim u najmanje par puta mjesečno. Kombinira kremasti umak od votke od rajčice s malo začina i (naravno) dosta parmezana. Obavezno stavite malo svježeg bosiljka za dodatni okus. Najbolje ga je poslužiti vruće, stoga sačuvajte to prljavo posuđe za kasnije i krenite jesti!

2. Krem juha od krumpira

Izvor: Jedenje hrane za ptice

Kad mi se zaželi juhe, ovaj recept za kremastu krumpirovu juhu je ono što mi prvo padne na pamet. Kombinira kremastu bazu od krumpira sa slaninom, sirom i povrćem. Ovo jelo možete jednostavno prilagoditi i prehrambenim ograničenjima jednostavnom zamjenom brašna za alternativu bez glutena ili korištenjem sastojaka bez mliječnih proizvoda umjesto maslaca i mlijeka.

3. Pečeni Mac i sir

Izvor: Sugar Spun Run

Jednom kada isprobate ovaj recept za pečeni mac i sir, možda se više nikada nećete vratiti svom uobičajenom obroku u kutiji. Potrebno je, naravno, malo dodatnog truda, ali kremasta, sirasta dobrota u kombinaciji s preljevom od prženih krušnih mrvica vrhunska je razina ukusa.

4. Minestrone juha

Izvor: Ambiciozna kuhinja

Ako ste ikada uživali u neograničenoj količini juhe i grisina Olive Gardena, ovaj bi vam recept za minestrone mogao biti poznat. Ova krepka juha nadahnuta talijanskim jezikom prepuna je povrća, graha i tjestenine, a sve se kuha u bogatoj juhi od rajčice. Sa strane poslužite grisine ili kruh s češnjakom ultimativne ugodne vibracije .

5. Kimchi pržena riža

Izvor: Chungah Rhee | Prokleto ukusno

Kad trebam nešto dobro pokupiti, uvijek ću odabrati prženu rižu. Isprobajte ovaj recept za prženu rižu s kimchijem sljedeći put kad vas uhvati želja. To je sjajan način da iskoristite ostatke riže u hladnjaku. Ubacite sve povrće koje imate, zajedno s malo kimchija i onoliko gochujanga koliko možete podnijeti.

6. Izdašan vegetarijanski čili

Izvor: Dva graška i njihova mahuna

Chili moć osvojiti nagradu za najbolju ugodnu hranu u mojoj knjizi. Topla je, zasitna i super prilagodljiva. Ovaj vegetarijanski recept prepun je graha, povrća i začina - tako je dobar da ćete zaboraviti nije meso u njemu.

7. Klasične talijanske lazanje

Izvor: Od nule ima bolji okus

Lazanje me čine tako nostalgičnim za mojim djetinjstvom - to je ugodan obrok koji bih mogla pojesti u opasnim količinama. Ovaj recept uključuje aromatičnu kombinaciju mljevene govedine, kobasica, tradicionalnog crvenog umaka i bijelog bešamel umaka za dodatnu kremastost. Složite do mile volje, bacite u pećnicu i dobili ste ukusan ugodan obrok.

8. Veganska zdjela s curryjem od krumpira i slanutka

Izvor: Orhideje i slatki čaj

Curry je izvrsna osnova za bilo koji ugodan obrok, ali posebno ako tražite veganski obrok koji je još uvijek pun okusa. Ovo jelo koristi krumpir, slanutak, povrće i široku mješavinu začina i začina, sve pomiješano. Začinite ga s rižom ili povrćem - ili ga pojedite samog da dobro.

9. Jednostavna juha od rajčice

Izvor: Sol

Sastavite ovu brzu i jednostavnu juhu od rajčice za malo topline tijekom onih ekstra hladnih dana. Jednostavno pomiješajte sastojke i pirjajte i dobit ćete jelo puna baršunastog, bogatog okusa. Poslužite s kruhom s češnjakom ili pečenim sirom za umakanje.

10. Sve Cheddar rajčica slanina sir na žaru

Izvor: Polupečena žetva

Ovaj recept posramljuje vaš tipični sir na žaru. Kruh se prži u tavi sa svim začinima i sirom kako bi dobio još više okusa, a zatim se u slojeve stavljaju zrele rajčice, slanina i, naravno, velika porcija sira. Želudac će ti biti topao i sretan, to ti obećavam.

11. 30-minutna tjestenina Carbonara

Izvor: Ambiciozna kuhinja

Isprobajte ovaj recept za carbonaru tijekom hladne sezone za topao, zadovoljavajući obrok. Ovo klasično jelo od tjestenine priprema se sa slaninom, graškom i svilenkastim, kremastim umakom od jaja i parmezana. Brzo je i jednostavno , ali ćete ipak poželjeti još nakon svakog zalogaja.

12. Lonac s piletinom i rižom od brokule u jednom loncu

Izvor: Jo Cooks

Ako žudite za ugodnom udobnom hranom, ali ne želite provoditi sate u kuhinji, ova tepsija u jednom loncu je samo stvar. Pomiješajte piletinu, rižu, sir i brokulu i skuhajte. Ne može biti lakše! Osim toga, svaki zalogaj sira učinit će vas toplim i zadovoljnim.

13. Francuska juha od luka

Izvor: Kuhanje otmjeno

Ako imate malo više vremena za kuhanje, isprobajte ovaj recept za ukusnu i slanu francusku juhu od luka. Spominjem vrijeme jer ovaj recept uključuje karameliziranje luka, što zahtijeva malo strpljenja. Ali polako i postojano kuhajte taj luk i bit ćete nagrađeni jednom od najboljih juha koje ste ikada jeli. Poslužite s tostiranim kruhom ili krutonima za dodatnu hrskavost.

14. Fettuccine Alfredo

Izvor: Ljubav

Ne postaje klasičnije od kremastog fettuccina alfredo. Ovaj recept nudi osvijetljeni pogled na tradicionalno jelo miješanjem cvjetače u umak umjesto uobičajenog gustog vrhnja. To je ukusan način da ušuljate dodatno povrće dok uživate u ukusnoj hrani za ugodu.

15. Govedina stroganoff

Izvor: Daj mi malo pećnice

Ako tražite recepte za ugodnu hranu, bilo što s rezancima i kremastim umakom je sigurna oklada. A upravo to pruža ovaj recept za goveđi stroganoff. Ovo jelo kombinira mekani odrezak, gljive i kremasti umak od češnjaka na velikoj zdjeli rezanaca. Već mi curi voda na usta!

16. Domaći špageti sa sirom

Izvor: Polupečena žetva

Jeste li ikada poželjeli onu malu limenku špageta iz djetinjstva? Dopustite mi da vam predstavim ovu domaću verziju—i vjerujte mi, ima još bolji okus od originala. Trebat će vam malo anellini tjestenine ako želite klasične O oblike, ali bilo koja mala tjestenina bi bila dovoljna. Zatim samo pomiješajte pastu od rajčice, češnjak i začine s malo vode za tjesteninu za jednostavan domaći umak.

17. Jednostavne enchilade s piletinom

Izvor: Isabel Eats

Umjesto da naručite meksičku hranu za van, isprobajte ovaj ukusni recept za domaću pileću enchiladu! Lako ih je sastaviti, a nakon 20 minuta u pećnici, imate topao, ugodan obrok. Ovaj recept preporučuje izradu vlastitog enchilada umaka za još bolji okus, ali ako ste u stisci s vremenom, poslužit će i staklenka umaka iz trgovine.

18. Pileća pita u loncu

Izvor: Proračunski bajtovi

Sam pogled na ovaj recept me tješi. Ništa nije bolje od dobre pileće pite - kremaste iznutra, zlatne i ljuskave izvana. Ovaj je recept klasičan i čak vas vodi kroz postupak pripreme savršenog kremastog umaka.

19. Punjene školjke

Izvor: Ljubav

Kad sam kao dijete vidio punjene školjke kako idu u pećnicu, znao sam da ću imati odličan obrok. To je bio moj najtraženiji obrok kao dijete—a čak ga i sada često spremam. Jednostavno pokrijte tavu crvenim umakom, napunite ljuske kremastim sirom ricotta, špinatom i začinima, a zatim pecite.

20. Guinnessov goveđi gulaš

Izvor: Daj mi malo pećnice

Obilni goveđi gulaš savršen je ugodan obrok—a ovaj je nadahnut Irskom! Recept kombinira meku govedinu, povrće i bogatu Guinnessovu juhu koja dodaje tako puno okusa. Ovu možete baciti u sporo kuhalo i zaboraviti na nju do kasnije, ili stavite na štednjak ako želite.

21. Rolice od bundeve i cimeta

Izvor: Ambiciozna kuhinja

Ako su slatka peciva ono zbog čega se osjećate ugodno i toplo iznutra, isprobajte ovaj recept za roladu od bundeve i cimeta! Prožete pireom od bundeve i prelivene glazurom od javorovog krem ​​sira, ove domaće rolice s cimetom prepune su ukusnih jesenskih okusa. Jedite ih ujutro za a ugodan jesenski doručak ili kao slatkiš u bilo koje doba dana.

22. Pesto tortelini toskanska juha

Izvor: Polupečena žetva

Pretvorite kupovno pakiranje tortelina u ukusan ugodan obrok pomoću ovog recepta za juhu. Spaja pikantnu talijansku kobasicu, pesto od bosiljka, sušene rajčice i hrskave komadiće slanine u kremasto jelo koje nećete zaboraviti. Iako je ova juha puna bogatih, izdašnih sastojaka, dodatak povrća poput celera i kelja olakšava stvari.

23. Pileća juha s rezancima

Izvor: Proračunski bajtovi

Pileća juha s rezancima vrhunska je hrana za utjehu, pogotovo kada se osjećate loše. Ovaj recept sigurno će umiriti vašu dušu (i vaše grlo), a ima i bolji okus od gotove konzerve juhe iz trgovine.

24. Špageti i mesne okruglice

Izvor: Kristinina kuhinja

Ne možete pogriješiti sa zdjelicom špageta i mesnih okruglica kada vam je potreban isproban, klasičan ugodan obrok. Napunite svoje mesne okruglice parmezanom za još bolji okus i ne zaboravite poslužiti s kruhom s češnjakom!

25. Detroitska pizza s rajčicama i biljnim feferonima

Izvor: Polupečena žetva

Ja sam za to da naručim pizzu kad jesam osjećaj previše lijen za kuhanje —ali ovaj recept će vas natjerati da poželite domaću pizzu sljedeće hladne, hrskave noći. Ova debela kora u stilu Detroita prelivena je sirom, feferonima i rajčicama, a zatim pečena do zlatne, hrskave savršenosti.

26. Veganske punjene paprike

Izvor: Dobro obrađeno od Erin Clarke

Punjene paprike bile su glavna namirnica u mom kućanstvu dok sam odrastala, a ove veganske izgledaju jednako dobro (ako ne i bolje). Lako ih je spojiti i pune su ozbiljnih proteina. Ovaj recept zahtijeva kvinoju, leću, sušene rajčice i talijanske začine, sve punjeno u crvene paprike i zatim pečeno.

27. Tajlandski kari od crvenog povrća

Izvor: Abrina kuhinja

Ovaj obrok nije samo utješan i udoban - također je i paleo-prijatan, bez glutena, veganski i bez mliječnih proizvoda. Začinjena juha puna je povrća, plus malo kremastog kokosovog mlijeka za borbu protiv vrućine. Također možete dodati malo mesa ili plodova mora za dodatne proteine ​​ako se veganska ograničenja u prehrani ne odnose na vas.

28. Kremasti miso ramen sa sezamom

Izvor: Polupečena žetva

Iako volim klasični ramen paket koliko i svaka druga djevojka, ovaj recept uzdiže vaš uobičajeni ugodni ramen obrok u nešto još ukusnije i aromatičnije. Kremasta miso juha od sezama je bogata i ukusna - savršena za hladnu noć.

29. Veganska cvjetača Tikka Masala

Izvor: Vegan Richa

Ako ste u potrazi za ugodnim veganskim obrokom, ne tražite dalje! Ova tikka masala od cvjetače tako je ukusna i super prilagodljiva. Recept zahtijeva pečenu cvjetaču, ali možete ubaciti bilo koje od svojih omiljenih povrća ili dodati grah ili leću za dodatne proteine. Poslužite s naanom ili rižom sa strane da upije sav taj ukusni umak.

30. Špageti Squash Lazanje

Izvor: Dobro obrađeno od Erin Clarke

Ako žudite za tjesteninom, ali ne možete opravdati ugljikohidrate, zamijenite ih ovim rezancima od špageta s tikvicama – teško da ćete osjetiti razliku. Ovaj recept koristi mljevenu puretinu i špinat za lakši obrok, a istovremeno zadovoljava želju za tjesteninom sa sirom.