6 Wellness trikova za talijanske djevojke koje sam naučio u Italiji koji su mi poboljšali život
Da mogu živjeti iz svog kofera, bih. Probanje lokalne hrane, posjećivanje novih mjesta i upoznavanje zanimljivih ljudi ispunjava moju dušu srećom. Međutim, kasne noći, teški obroci i nekoliko previše koktela koji obično prate odmor ostavljaju moje tijelo pomalo osjećajno blah . Tako sam se nakon posjeta Italiji iznenadio što sam se kući vratio pun energije. Kako bih mogao stalno jesti tjesteninu, sladoled i sir i zapravo se osjećati... zdravije?
Ispostavilo se da je ovo prilično uobičajeno iskustvo kada posjetite zemlju romantike i vina. Dok mnoge popularne dijete demoniziraju talijanske glavne namirnice poput tjestenine i pizze, Italija je jedna od najzdravijih zemalja svijeta . Ali ne morate živjeti ondje da biste iskoristili prednosti - od uživanja u ugljikohidratima do duljeg života - talijanskog načina života. Evo šest wellness trikova za talijanske djevojke koje sam pokupio od žena u Italiji i koje sam počeo uključivati u svoj život otkako sam došao kući. Vjerujte mi - čine veliku razliku.
PROČITAJTE: 10 prevaranata s odredišta koji će vam pružiti ljeto za Talijanku za manje
1. Ugradite kretanje u dnevne aktivnosti
Talijani znaju bolje od pohađanja jednog tečaja HIIT-a i sjedenja ostatak dana. Umjesto toga, uključuju tjelesnu aktivnost u svoje dnevne rutine, poput šetnje do trgovine i njegovanja vrtova. U Italiji nisam održavao svoju uobičajenu strukturiranu rutinu vježbanja, ali sam posvuda hodao. Mnogi toskanski gradovi koje smo posjetili nisu dopuštali automobile u gradu, pa smo slikovite popločane staze istraživali pješice. Lako sam napravio 10 000 koraka dnevno i primijetio sam da mi je hodanje nakon jela poboljšalo probavu.
Iako je svakodnevno hodati onoliko koliko smo hodali na godišnjem odmoru, suprug i ja jednu smo naviku ponijeli sa sobom: šetnja . Šetnja je talijanski ritual odlaska u ležernu večernju šetnju. The goal of this walk isn’t to break a sweat but rather to catch up with loved ones. Utvrdili smo da nam pretvaranje ovog trenutka smirenosti nakon radnog dana u naviku daje priliku da se ponovno povežemo i lako povećamo naše dnevno kretanje.
2. Uživajte u ugljikohidratima u svim njihovim oblicima
Prije Italije, prihvatio sam zabludu da su ugljikohidrati neprijatelji, pa bi se moji obroci vrtjeli isključivo oko povrća i proteina, ostavljajući me emocionalno i fizički nezadovoljnom. Nedostatak entuzijazma koji sam imao za svoje zdrave obroke i intenzivna ograničenja koja sam si postavio postavili su temelje za veliku žudnju za ugljikohidratima i kasnonoćno opijanje kolačićima.
Kad smo stigli u Italiju, uklonio sam sva ograničenja koja sam postavio oko hrane. Bio sam odlučan dopustiti si da u potpunosti iskusim svu kuhinju koju Italija nudi. Jutro sam započinjala kroasanom od šunke i sira uz veliku zdjelu voća, a dane završavala sa zdjelom tjestenine i čašom vina. Suprotno onome što nam kaže kultura prehrane, nisam se osjećao tromo i napuhnuto. Umjesto toga, moja se energija poboljšala, a dopuštanje sebi da uživam u hrani koju sam prije smatrala zabranjenom eliminiralo je želju za prejedanjem.
Sad kad sam kod kuće, usredotočen sam na kuhanje jela u kojima se fizički i emocionalno osjećam najbolje. Za mene to znači uključivanje ugljikohidrata u svaki obrok. Ako ste još uvijek zabrinuti da će ugljikohidrati pokvariti vaše ciljeve dobrog zdravlja, trebali biste znati da su dijetetičari razotkrili mit da ugljikohidrati uzrokuju debljanje. Zapravo, ograničavanje grupa namirnica u svrhu mršavljenja može se zapravo obiti o glavu. Kada se isključe cijele skupine namirnica, poput ugljikohidrata i mliječnih proizvoda , postoji veća vjerojatnost zatvora, gubitka energije, smanjene čvrstoće i gustoće kostiju i slabog imuniteta.
3. Doživite objedovanje od farme do stola
Toskansko selo raštrkano je s agriturismos , radne talijanske farme koje posjetiteljima nude prehranu i smještaj. Ona u kojoj smo odsjeli proizvodi vlastito vino u kojem smo uživali svake noći. Drugi koje smo posjetili proizvode vlastito maslinovo ulje i poslužuju obroke koristeći sastojke uzgojene na njihovom posjedu ili nabavljene s obližnjih farmi. Ti su obroci često uključivali domaću tjesteninu s jednostavnim umakom, lokalno povrće, sireve, meso i tartufe koje su lovili i skupljali tog jutra.
Kao Amerikanci, ne razmišljamo često o kvaliteti hrane koju jedemo ili odakle dolazi. Prije svega tražimo hiperukusnost, što dovodi do prekomjerne konzumacije soli, šećera i nezdravih ulja za kuhanje. Međutim, u Italiji lokalne namirnice zauzimaju središnje mjesto u svakom obroku. Budući da su sastojci tako svježi, jela su ukusna bez potrebe za dodavanjem sastojaka za punjenje, što dovodi do ukusnije i zdravije prehrane. Otkad smo se vratili kući, usredotočio sam se na kupnju što više sastojaka na lokalnoj tržnici i to me potaknulo da budem kreativniji u kuhinji i drastično povećalo našu potrošnju voća i povrća.
4. Romantizirajte svoje obroke
Ako ste imalo poput mene, skrolate po Instagramu dok doručkujete, radite na računalu dok skupljate ručak i na kraju dana koristite Netflix za večeru. Iako je možda druga priroda i primamljivo obavljati više zadataka istovremeno dok jedete, može djelovati protiv vaših ciljeva dobrog zdravlja. Istraživanje pokazalo je da gledanje u ekrane tijekom jela može uzrokovati prejedanje. Osim toga, ometa vas da budete potpuno svjesni kako biste dopustili svom probavnom sustavu da se opusti.
Talijani drugačije pristupaju prehrani. Nećete ih naći kako ručaju u pokretu ili bulje u TV ekran za vrijeme večere. Umjesto toga, Talijani imaju duge ručkove i večere, često s mnogo jela, odvajajući vrijeme za uživanje u svakom zalogaju i druženje s prijateljima. Nemam uvijek vremena svakom obroku posvetiti sat vremena uživanja, ali počela sam romantizirati svoje obroke. To znači da nema više ekrana za vrijeme obroka, fokusiranje na ono što jedem i implementacija aperitiv i antipasti (mislim: vino i tanjur s mesnim proizvodima) tu i tamo. Kad je lijepo vrijeme, večerat ću na otvorenom, a kad večeram unutra, upalim svijeću i uključim svoju omiljenu Spotify playlistu.
PROČITAJTE: Ljetne knjige od 11 eura kada Italija jednostavno nije u proračunu
5. Zagrljaj slatko ne radeći ništa
Povremeno upadnem u zamku produktivnosti. Osmosatno radno vrijeme lako postaje 12-satno radno vrijeme, a subotnje jutro postaje prilika za ugurati nekoliko sati pisanja. Iako volim svoj posao, pretjerani rad ostavlja me nenadahnutim, umornim i depresivnim. Ali nakon povratka kući s putovanja u Italiju, primijetio sam da mi rastu i razina energije i uzbuđenje zbog moje karijere.
Talijani su usavršili umjetnost slatko ne radeći ništa — doslovno, slast ne raditi ništa. Taking the time to appreciate long lunches, evening strolls, and kicking back with a few friends and a glass of wine aren’t occasional treats for the natives—they’re the norm. Ovaj uravnoteženi pristup životu može pomoći u smanjenju stresa, čineći vas u konačnici sretnijima i produktivnijima kada to trebate. Sada dajem prednost malim džepićima opuštanja tijekom dana, što može izgledati kao čitanje dobre knjige ili odbacivanje prijenosnog računala radi druženja sa svojim psom. Rezultat? Vraćam se svojim obavezama — bilo da je riječ o poslu ili kućanskim poslovima — s novom perspektivom.
PROČITAJTE: Sve što vam je potrebno da svladate stil talijanske djevojke
6. Dajte prioritet kvalitetnom vremenu s prijateljima i obitelji
Dugovječnost nije isključivo određena genima; društvene veze koje održavate mogu igrati jednako važnu ulogu. Studija iz 2017 pokazalo je da poticanje snažnih društvenih veza smanjuje stres, poboljšava raspoloženje i produljuje životni vijek. A Talijani samo dodatno dokazuju ono što su istraživanja pokazala. Uzmimo za primjer Sardiniju u Italiji, prvu identificiranu zajednicu u Plavoj zoni (gdje ljudi ne samo da žive dulje nego i uživaju visoku kvalitetu života u starosti). Sardinijanci stavite obitelj na prvo mjesto i okupljajte se svako poslijepodne kako biste se međusobno smijali. Zaključak: bilo da se smiju zajedno, šetnja , ili produženih obroka, Talijani daju prioritet utkanju snažnog osjećaja zajednice u svoj svakodnevni život.
Što se tiče načina na koji sam usvojila talijanski način socijalizacije u svoj život, sada se veselim svojim sastancima u šetnji sa suprugom, obrocima na otvorenom s prijateljima koji traju satima i započinjanju razgovora sa svojim studentima joge nakon nastave. Na kraju krajeva, društveno zdravlje je i briga o sebi.
Želite više? PROČITAJTE: Vaš ultimativni vodič kroz ljeto s talijanskim djevojkama
