Sve što sam kupio u trgovini Trader Joe's za Perfect Charcuterie Board

Čvrsto vjerujem da nema fešte bez mesne ploče. Čak i ako ste domaćin večere planirane oko određenog jelovnika, vaši će gosti trebati nešto za prigristi dok vi završite s kuhanjem. Dakle, kad god ugošćujem prijatelje kod kuće ili imam zadatak donijeti nešto za obiteljsko okupljanje, uvijek planiram prvo svratiti do Trader Joea da se opskrbim zalihama daske za mesne proizvode. TJ's ima ogroman izbor otmjenih sireva i suhomesnati proizvodi, zajedno s mnoštvom zabavnih i jedinstvenih sastojaka koji čine ukusne dodatke dasci. I dok bi se cijena za sve ove specijalitete brzo zbrojila u bilo kojoj drugoj trgovini mješovitom robom, lako možete pronaći sve sastojke Trader Joe’s koji su vam potrebni za dobro zaokruženu ploču s mešovitom robom, a da ostanete unutar svog proračuna za namirnice.

U nastavku ću vas provesti kroz sve različite komponente koje su vam potrebne da napravite savršenu ploču s mesnatim proizvodima Trader Joe i raščlaniti što točno kupujem kad god ugošćujem.

Kako izgraditi ploču za slastice trgovca Joea

Sirevi

The Odjel sira trgovca Joea je doista bez premca. Gdje drugdje možete pronaći zabavne varijante kao što su karamelizirani cheddar od luka i chèvre od brusnica za samo nekoliko dolara po komadu? Budući da je sir glavni dio kolača, pokušajte uključiti najmanje tri različite vrste (za veće okupljanje, možda ćete htjeti dodati još 2-3). Obavezno uključite razne teksture i okuse. Na primjer, počnite s mekim i kremastim sirom, odaberite čvrstu i orašastu sortu kao kontrast, a završite s nečim oštrim i neočekivanim.

meso

Zatim dodajte suhomesnate proizvode po izboru kako biste zaokružili bazu svoje ploče. Trader Joe’s ima nekoliko opcija za slastice kao što su salama i pršut u prethodno narezanim dijelovima, što čini sastavljanje vaše ploče iznimno jednostavnim. Međutim, ako ste vegetarijanac ili jednostavno niste ljubitelj suhomesnatih proizvoda, odlučite se za nekoliko sireva više kako biste i dalje imali dovoljno izbora.

Krekeri

Različite vrste krekera dobro se slažu s različitim vrstama sireva, a na svu sreću TJ’s ima veliki izbor opcija. Uvijek ga volim mijenjati i birati krekere s nizom okusa, tekstura i glavnih sastojaka. Za mene su tri različite opcije krekera obično najbolja točka.

Namazi

Ploča s mesnatim mesom nije potpuna bez nekoliko umakanja i namaza koji je zaokružuju. Oni dodaju neke kontrastne okuse i teksture i omogućuju vam da napravite svoj savršeni zalogaj. Neke od mojih omiljenih opcija koje mogu uključiti su voćni namazi, senf mljeveni u kamenu i tapenada, ali možete odabrati i klasičniji umak poput humusa ili artičoke od špinata.

Dodatna pratnja

Ovdje stvarno možete postati kreativni i prilagoditi svoju ploču svojim ukusima. Masline, orašasti plodovi, voće i ukiseljeno povrće klasični su dodaci mesnim proizvodima i izvrsni su za dodavanje zanimljivih tekstura i boja vašoj ploči s mesnatim mesom. Ako ga stvarno želite podići na viši nivo, možete dodati i malo svježeg začinskog bilja poput ružmarina ili majčine dušice. Oni će popuniti sve prazne prostore i dodati mirisni dodir vašoj dasci.

Sve što sam kupio za My Trader Joe's Charcuterie Board

Ako želite vidjeti ovu formulu na djelu, nastavite listati za mojim isprobanim i istinskim favoritima u svakoj kategoriji. Ovdje je sve što vam je potrebno da napravite savršenu ploču za slastice Trader Joe:

1. Cheddar sir s karameliziranim lukom

Ovaj sir je jedna od onih stvari koje sam ja moram kupiti kad god odem u Trader Joe’s , bez obzira na to jesam li ja domaćin. Karamelizirani luk ovom siru daje izvrstan slatki i slani okus, čineći ga okusom posebnijim od prosječnog cheddara.

2. Toscano sir s crnim paprom

Još jedan moj osobni favorit, ovaj Toscano sir ima okus sličan parmezanu, ali s nešto mekšom teksturom koja je izvrsna za rezanje. Dodatak mljevenog crnog papra daje mu dodatan sjaj, a da pritom ne opterećuje sam sir.

3. Chevre s medom

Trader Joe’s ima nekoliko različitih varijanti chèvrea – uključujući verziju od brusnice tijekom blagdana koja je nevjerojatna – ali ova napravljena od meda klasična je za svako doba godine. Dodir slatkoće zaista ublažava ljutinu sira, čineći ga vrlo ukusnim čak i ako niste veliki obožavatelj kozjeg sira.

4. Nesušena salama di Parma Blaga salama

Možda ćete uštedjeti nešto novca kupnjom neobrađenih trupaca salame od Trader Joe's, ali ja radije kupujem već izrezanu verziju kako bih si olakšao život. To čini jednu stvar manje za pripremu, a savršeno tanke kriške puno su bolje od svega što bih mogao sam izrezati.

5. Sl

Zahvaljujući mješavini suhih smokava, maslina i sjemenki pečenih u njima, ovi krekeri imaju nevjerojatnu teksturu i velika su nadogradnja vašem osnovnom slanom kolaču. Također se dobro slažu s toliko različitih vrsta sireva, tako da su apsolutno obavezni za bilo koju ploču proizvoda Trader Joe's.

6. Scalloped Cracker Trio

Ovaj izbor krekera tehnički je sezonski artikl, ali vrijedi ga opskrbiti za cjelogodišnju upotrebu. Sviđa mi se što uključuje tri različita okusa — češnjak, ružmarin i ljuti čili — tako da možete eksperimentirati s različitim kombinacijama mesa i sira. Osim toga, zaobljeni rubovi čine da izgledaju posebno otmjeno na dasci.

7. Krekeri od 3 sjemenke slatkog krumpira

Ovi krekeri imaju teksturu sličnu tortilja čipsu, ali s malo slatkoće zahvaljujući slatkom krumpiru. Odlična su opcija bez glutena koja i dalje nudi fantastičan okus i hrskavost.

8. Tartuf Marcona bademi

Ovi Marcona bademi s tartufima stvaraju potpunu ovisnost i čine ukusan slani, hrskavi dodatak dasci za mesne proizvode. Volim ih posipati po ploči kako bih popunio sve prazne prostore i dodao kontrast teksture. Međutim, ako tartufi nisu vaša stvar, Trader Joe's ima veliki izbor različitih vrsta orašastih plodova.

9. Osušene Montmorency višnje bez koštica

Svježe voće također je odlično na dasci za meso, ali ja osobno volim koristiti sušeno za jednostavnu pripremu i čišćenje. Možete doslovno samo otvoriti vrećicu i baciti je, i ne morate se brinuti da će jarko crveni sokovi zaprljati vašu lijepu drvenu dasku. Posebno volim ove sušene trešnje zbog njihovog slatko-oporog okusa.

10. Dijon senf od cjelovitog zrna

Senf se tako dobro slaže sa sirevima kao što su cheddar i brie, tako da uvijek volim staviti malo jela od njega na svoje ploče za meso. Ova opcija od cjelovitih žitarica iz Trader Joe's ima lijepu teksturu sa sjemenkama i oštar okus koji daje ukusan poticaj kombinaciji krekera i sira.

11. Maslac od smokve

Trader Joe’s ima toliko različitih opcija za voćne namaze, ali ovaj maslac od smokve jedan je od mojih favorita svih vremena. Okus smokve čini ga malo ljepšim od običnog džema, a malo gušća tekstura savršena je za mazanje na kreker.

12. Svježe grančice ružmarina

Ovo nije obavezno, ali mislim da svježi ružmarin daje tako lijep završni dodir dasci za mesne kolače. Pakete svježeg začinskog bilja obično možete pronaći kod Trader Joe's za manje od 2 USD, tako da je to vrlo jeftin način da podignete svoju ploču.