15 recepata za ljetne deserte koje možete pripremiti ove sezone
Ljeto i slastice idu ruku pod ruku: velika kugla sladoleda nakon dana na plaži, gnjecavi s’more oko logorske vatre i voćna poslastica napravljena od dobrota s tržnice. Slatka poslastica nakon dugog, vrućeg dana na suncu jedan je od mojih omiljenih dijelova ljeta, a postoji toliko ukusnih opcija koje možete jednostavno napraviti sami. U nastavku sam zaokružio hrpu ideja za deserte koji su baš prikladni za ljeto, uključujući recepte bez pečenja, smrznute poslastice, kolače punjene voćem i nostalgične slatkiše koji će vas vratiti ravno u djetinjstvo. Bilo da ugošćujete prijatelje, kreće na ljetno okupljanje , ili samo raspoloženi za nešto slatko za kraj dana, ovi recepti za ljetne deserte imaju okus kao najbolji dijelovi sezone:
1. Peach Cobbler
Izvor: Ljubav i limun
Ljeto je vrhunac sezone za breskve, a ovaj recept je jedan od najboljih načina da uživate u njima. Tako ga je jednostavno spojiti, a kombinacija toplih, sočnih breskvi i maslačnog, mrvičastog preljeva jednostavno djela . Poslužite ga s obilnom kuglicom sladoleda od vanilije za savršen ljetni desert.
2. Kolač s limunovim maslinovim uljem
Izvor: Pogled s Velikog otoka
Napravio sam ovaj recept prošlog ljeta za večeru na otvorenom i bio je veliki hit. Kolač ispadne prekrasno vlažan i pun trpkog okusa limuna, a ni u pripremi nema ništa komplicirano. Ima okus kao nešto što biste jeli dok ste na odmoru na Mediteranu, tako da je savršeno za trenutke kada želite impresionirati (bez stvarnog previše truda).
3. Gnjecave pečene S’mores pločice
Izvor: Ukrasite limunom
S’mores su the desert ljeta, i ne možeš promijeniti moje mišljenje. Kombinacija gnjecavog marshmallowa, hrskavog graham krekera i otopljene čokolade jednostavno je bez premca, a s ovim receptom ne trebate čak ni lomaču da biste uživali u njemu. Kora graham krekera obložena je komadićima čokolade, marshmallow kremom i mini marshmallow kolačićima za verziju ove klasične ljetne poslastice bez nereda.
4. Sladoledna torta od pereca od jagoda
Izvor: Polupečena žetva
Za ovaj ukusni ljetni desert bez pečenja počet ćete prženjem pereca i keksića s đumbirom zajedno s otopljenim maslacem u multipraktiku. Smjesu utisnite na dno posude, a zatim na vrh poslažite sladoled, džem od jagoda i svježe jagode. Jedini nezgodan dio je pobrinuti se da zamrznete svaki sloj prije nego što dodate još jedan na vrh, pa sačuvajte ovaj recept za lijeni vikend kada budete imali slobodnog vremena.
5. Key Barovi za pitu od limete
Izvor: Od nule ima bolji okus
Ovi ključni kolačići za pitu od limete svijetli su, citrusni i savršeni za dijeljenje. Osim toga, ovaj recept zahtijeva samo a pregršt sastojaka i nekoliko minuta praktične pripreme. Što više možete poželjeti od ljetnog deserta?
6. Berry Crisp
Izvor: Sugar Spun Run
Pomiješajte ovaj jednostavan recept za hrskavo voće s bobičastim voćem kada želite ljetni desert blistavog, svježeg i ukusno ugodnog okusa. To je savršen način da iskoristite nekoliko kutija voća s tržnice (ili onu vrećicu smrznutog miješanog bobičastog voća u vašem zamrzivaču).
7. Brownie sladoledni sendviči
Izvor: Kolači za unuke
Sladoledni sendviči još su jedan klasični ljetni desert, ali ova domaća verzija izgleda puno bolje od svega što sam jeo kao dijete. Slojevi fudgy brownieja čine ovu poslasticu posebno ugodnom, a recept možete jednostavno prilagoditi bilo kojem okusu sladoleda koji odaberete.
8. Breskve na žaru s Bourbon karamel umakom
Izvor: Daj mi malo pećnice
Sljedeći put kad zapalite roštilj, sačuvajte malo mjesta da na njega bacite nekoliko prepolovljenih breskvi. Zatim breskve pecite na grilu samo nekoliko minuta kako bi se voće karameliziralo i lagano zapržilo. Ako pripremite bourbon karamel umak unaprijed, ovaj lagani ljetni desert trebat će vam samo nekoliko minuta da ga sastavite.
9. Jednostavna granita od lubenice
Izvor: Živi Jedi Uči
Od svih recepata za ljetne deserte na ovom popisu, ovaj je daleko najlakši. Zahtijeva samo tri sastojka i nekoliko sati u zamrzivaču, a ovaj recept stvara klasičnu talijansku smrznutu poslasticu uz minimalan trud. Savršen je kada želite nešto lagano i osvježavajuće da vas rashladi tijekom vrućeg dana.
10. Poslastice od hrskave riže sa zapečenim maslacem
Izvor: Što Gaby kuha
Ako trebate nešto za donijeti na kuhanje u dvorištu ovo ljeto, gotovo je zajamčeno da će biti hit. Ovaj recept rekreira Rice Krispies poslastice sa zaprženim maslacem i posipanom soli za malo uzvišeniji izgled klasika.
11. Ljetni voćni kolač bez pečenja
Izvor: Ljubav i limun
Kad vani temperatura redovito doseže 90 stupnjeva, vjerojatnost da ću uključiti pećnicu eksponencijalno se smanjuje. Srećom, ovaj prekrasni voćni kolač dolazi bez ikakvog kuhanja. Recept zahtijeva veganski krem sir, ali lako ga možete napraviti s običnom vrstom ako jedete mliječne proizvode. Prelijte ga omiljenim ljetnim voćem za jednostavan, ukusan desert za dijeljenje.
12. Sorbet od jagoda
Izvor: Kuhar slatkog graška
Ako žudite za smrznutom poslasticom vrućeg ljetnog dana, ali želite nešto laganije od sladoleda, ovaj sorbet od tri sastojka od jagoda savršena je stvar za vaš zamrzivač. Za ovaj recept nije potreban aparat za sladoled—sve što trebate učiniti je izmiksati smrznute jagode u multipraktiku ili blenderu, dodati malo tople vode da postignete pravu gustoću, a zatim zasladiti medom.
13. Pločice s limunom
Izvor: Život, ljubav i šećer
Limuni su glavni oslonac u mojoj kuhinji tijekom cijele godine, ali posebno su ukusni za toplih, sunčanih dana. Ako volite taj svijetli, osvježavajuće trpki okus, ove pločice s limunom bit će vaš novi omiljeni ljetni desert. Recept zahtijeva cijelu šalicu soka od limuna za zdravu dozu kiselosti koja je prekrasno uravnotežena koricom prhkog tijesta s maslacem.
14. Mini kolačići od sira bez pečenja
Izvor: Sallyna ovisnost o pečenju
Ovi mini kolači od sira bez pečenja savršeni su kada želite nešto kremasto i dekadentno, a da ne morate uključiti pećnicu. Napravljen u standardnoj posudi za muffine, ovaj recept daje savršeno porcionirane zalogaje kore od graham krekera i kremastog nadjeva za tortu od sira. Nakon što se stave u hladnjak, prelijte ih svježim bobičastim voćem, karamel umakom ili otopljenom čokoladom.
15. Crumble pločice s malinom
Izvor: Prstohvat njama
Čini se da su jagode sve popularnije ljeti, ali i maline su u sezoni (i još bolje, IMO). Zgrabite kutiju svježih pločica na svojoj tržnici ili u uobičajenoj trgovini i pripremite seriju ovih mrvljenih pločica. Recept čini veliku seriju, tako da su savršeni za dijeljenje.
