19 zdravih namirnica koje vas mogu ubiti
Bombardirani smo kamionom informacija o ovoj novoj studiji i toj novoj studiji o tome zašto se određena vrsta hrane smatra zdravom i da je treba redovito jesti; ili nezdrav i treba ga izbjegavati pod svaku cijenu. Mnoge namirnice za koje smo svi odrasli misleći da su hranjive opovrgnute su i tako nam se sada kaže da se klonimo njih.
Uzmimo za primjer žitarice. Svako jutro za doručak odrasli smo grickajući Voćne petlje i Kukuruzne pahuljice te Lucky Charms pomiješane sa svježim mlijekom jer su reklame govorile da su dobre za nas. Zatim deset ili 20 godina u odrasloj dobi, doznajemo da su ove žitarice prepune obilne količine šećera i rečeno nam je da se mlijeko hrani stanicama raka i da nas u konačnici može dovesti do vrata smrti. Dakle, da, oko 90% hrane koju smo konzumirali tijekom svog života smatra se opasnom. Drugim riječima, dolje navedena hrana može vas navodno 'ubiti'.
19 Avokado
Iako je istina da avokado ima mnoštvo zdravstvenih blagodati, ispunjen hranjivim tvarima, krcat vlaknima i može sniziti kolesterol, previše unosa može se pokazati opasnim za vaše zdravlje. Iako je istina da je krcata mononezasićenim mastima, koje su dobre za vas - masnoća je i dalje masna, čak i ako je prihvatljive vrste. Prema članku o Pop Sugaru, avokado je visokokaloričan, a srednji donosi 250 kalorija, u usporedbi s jabukom iste veličine koja sadrži samo 100 kalorija. Jedite je umjereno, sve dok izbjegavate i drugu masnu hranu.
18 jaja
putem: bigstockphoto.com
Dugotrajna rasprava o tome jesu li jaja dobra za vas ili ne traje već predugo. Na temelju članka o Huffington Postu, jaja općenito mogu biti hranjiva. Kaže se da pomažu u snižavanju razine kolesterola, pomažu u gubitku kilograma i smanjuju upalu. Ali to samo nagovještava osobe koje ruže zdravlje. Što je s ljudima koji su dijabetičari, imaju povijest hiperkolesterolemije ili sportaši koji pokušavaju ostati u redu? Tri jaja dnevno za osobe u ovoj kategoriji mogu uvelike utjecati na njihovo zdravlje ili će u slučaju sportaša ometati njegove napore za mršavljenje zbog visokog kalorijskog sadržaja jaja.
17 Mlijeko s malo masnoće
putem: www.dairyreporter.com
Svi znamo da, iako je prepuno kalcija i stoga je najbolje oružje za borbu protiv osteoporoze, mlijeko je prepuno masti. Zato kao odrasli prelazimo na nemasno ili nemasno ili čak obrano mlijeko. No kako je objavljeno u časopisu Time, ljudi koji uzimaju punomasne mliječne proizvode nisu u ništa manjoj opasnosti od zaraze dijabetesom ili postaju pretili nego oni koji uzimaju mlijeko s manje masnoće. To je zato što se filtriranjem masti u mlijeku mogu ukloniti i neke od njegovih bitnih hranjivih tvari. Stoga neki stručnjaci kažu da bi vam možda bilo bolje da samo uzimate punomasno mlijeko.
16 orašastih plodova
putem: www.huffingtonpost.com
Orašasti plodovi u svom najgorem i najprirodnijem obliku zapravo se mogu smatrati zdravima ako se uzimaju umjereno. Ali konzervirani orašasti plodovi obloženi šećerom i soli sadrže puno masnoća i kalorija, a postoje određene vrste orašastih plodova koje treba izbjegavati, kako je objavilo Health. Orašasti plodovi koji mogu naštetiti vašem zdravlju su pakirani u prženom ulju zbog masnih kiselina; makadamije i orašasti plod zbog velike količine kalorija, ali niske razine bjelančevina; i party mix orašastih plodova.
15 pločica sa žitaricama
putem: www.cookingclassy.com
Pozicioniran je kao obrok za doručak onima koji su u pokretu, jer je to nešto što lako možete zgrabiti i strpati u torbu dok žurite na posao ili u školu. No, članak u Telegraphu navodi da pločice sa žitaricama zapravo mogu biti toliko loše za vaše zdravlje kao i kroasi ili čokoladne pločice. Kaže se da žitna pločica sadrži ludu količinu šećera - 42% cjelokupnog sadržaja, što dovodi do gotovo polovice. Oglašivači se uvijek usredotoče na sastojak cjelovitih žitarica bara kako bi ga mogli plasirati na tržište kao zdrav, ali prikladno ne spominju da je sadržaj šećera veći od vlakana.
14 tuna
putem: bigstockphoto.com
Suprotno onome što tvrdi većina vijesti, nisu svi oblici plodova mora potpuno zdravi i sigurni za konzumaciju. Prema PETA-i, tuna zapravo može biti opasna za vaše zdravlje ako se konzumira u velikim količinama i ne kuha pravilno. Na web mjestu se dalje navodi kako tuna akumulira živu u svom tijelu i može dovesti do trovanja živom i uzrokovanja srčanog udara. Uz to, način na koji se velike tune hvataju je nabijanje na njih na bodljikavim metalnim kukama, što može dovesti do nasipanja metala u unutrašnjost ribe, čime se potrošaču podiže rizik od trovanja hranom.
13 Delikatesno meso
putem: bigstockphoto.com
Svi volimo povremene nareske, pogotovo ako se uz vino poslužuju dobre vrste sira. I općenito se navodi da sve dok je meso s delikatesima svježe i dimljeno, zapravo može biti zdravo. Ali gdje je trljanje? Prema The Staru, delikatesno meso trebalo bi jesti samo povremeno, u najboljem slučaju nekoliko puta tjedno. Razlog? Većina delikatesnih proizvoda su natrij i konzervansi prije nego što se popuše kako bi bili što svježiji i ukusniji. Dugoročno gledano, ako se svakodnevno konzumira, može povisiti krvni tlak, uzrokovati oštećenje bubrega i povećati rizik od srčanih bolesti.
12 Granola
putem: bigstockphoto.com
Poput pločica sa žitaricama, i barovi s granolom izgledaju i šokantno daleko od hranjivih sastojaka, navodi The Daily Mail. Sadrži više šećera nego limenku sode i iako se šećer zapravo reklamira kao med, to je i dalje šećer. Možda sadrži malo natrija, ali sadržaj masti u pločici granole očito je kroz krov. Najalarmantnije od svega je što njegov kalorijski sadržaj manje-više čini već trećinu idealnog dnevnog unosa kalorija.
11 Dip špinat od artičoke
putem: bigstockphoto.com
To je obično umakanje kad jedete u restoranu i želite da vas predjelo preplavi do dolaska sljedećeg tečaja. Očito, samo zato što u sebi imaju riječi artičoka i špinat ne znači da je to dobro za vas. Prema Shapeu, nekoliko žlica umaka sadrži stotine kalorija, kao i gomilu masti. Svakako postoje zdravije alternative za ovu tako popularnu hranu za restorane i one se mogu napraviti kod kuće.
10 jogurt bez masti
putem: bigstockphoto.com
Jogurt je obično glavna namjena za zdravlje i smatra se dobrom alternativom mlijeku ili drugim masnim mliječnim proizvodima, jer navodno sadrži manje masti. Ali isto s raspravom o punomasnom mlijeku i mlijeku s niskim udjelom masnoće, isto je pitanje u zraku za punomasni jogurt i jogurt bez masti. Kao što je objavljeno u The Daily Mailu, jogurt bez masti zapravo može prouzročiti više debljanja od jogurta s punomasnom masti, jer iako je masnoća zasigurno smanjena, dodano je puno šećera koji nadoknađuje nedostatak masti.
9 smoothieja i voćnih sokova
putem: bigstockphoto.com
Uvriježeno nam je u glavi da su voćni napitci puno bolja alternativa sode ili alkoholu, što dovodi do značajnog pada prodaje sode i povećanja potrošnje voćnih sokova. No, prema The Guardianu, voćni sokovi i voćni smoothiji zapravo mogu predstavljati priličnu opasnost po zdravlje samo zato što sastojci uključuju visok sadržaj fruktoze i koncentrata. Na kraju dana, znanstvenici kažu da je bolje da jedemo stvarno voće nego da ga uzimamo u tekućem obliku.
8 Pilećih obloga
putem: bigstockphoto.com
Iako se općenito smatra zdravim jelom, pileći oblozi također se mogu smatrati nezdravim. Zapravo sve ovisi o vrsti piletine koju koristite, vrsti zamotavanja i malim dodacima koji joj dodate. Kao što je izvijestio SF Gate, oblog koji se sastoji od dijelova pilećeg krila ili bedara uzrokuje povećanje kalorija, jer se ti dijelovi piletine sastoje od 240 kalorija u usporedbi s pilećim prsima. Bijeli oblozi, poput bijelog kruha, također spakiraju kalorije, čineći obloge od cjelovitih žita ili cjelovitih žitarica boljom alternativom. I naravno, dodaci poput sira, majoneze i kečapa čine cijeli omot jednim ogromnim kalorijskim strojem.
7 Proizvodi bez glutena
putem: bigstockphoto.com
Čitav fenomen glutena prožima zdrav život i neki stručnjaci kažu da iako dijeta bez glutena može biti korisna, proizvodi bez glutena nisu baš zdraviji od proizvoda koji ga sadrže. Izvještaj o kanalu CTV pokazuje da se dalje razrađuje da uklanjanje glutena također znači da nema pšenice, koja je izvor ugljikohidrata. Ali problem je u tome što pšenicu često zamjenjuje kukuruzni škrob ili rižino brašno, koje sadrži još više ugljikohidrata i zato je tovnije.
6 Povrća pizza
putem: bigstockphoto.com
Pizza definitivno spada u kategoriju nezdrave hrane, ali preukusno je bez nje. Uljuljkani smo u taj lažni osjećaj sigurnosti da ako naručimo povrtnu pizzu, onda se hranimo zdravo. No, prema Shapeu, pizza krcata povrćem sadrži i hrpe sira kako bi nadoknadila nedostatak mesa ili rajčice i maslina natopljenih uljem, a da ne spominjemo činjenicu da povrće vjerojatno nije svježe. Vaš najbolji ulog? Izrada vlastite domaće pizze sa svježim i prirodnim sastojcima.
5 divlje gljive
putem: bigstockphoto.com
Gotovo sve povrće smatra se zdravim, bilo svježe, bilo na pari ili pečeno. Ali što je s divljim gljivama? Prema Mreži majke prirode, gljive koje se prodaju u samoposlugama i na poljoprivrednim tržnicama uglavnom se smatraju jestivim, pa čak i vlaknastim, ali za one koji uživaju u potrazi za vlastitim gljivama u divljini, pametno je poslušati upozorenje da postoji mnogo divljih vrsta. nejestiv. U stvari, neki su otrovni i mogu prouzročiti zatajenje jetre ili čak smrt ako se konzumiraju u sirovom obliku.
4 Tjestenina od špinata
putem; www.eighthacrebounty.com
Tjestenina se općenito smatra tovom jer su rezanci krcati ugljikohidratima. Toliki se prebacuju na tjesteninu od špinata, budući da su pretpostavljeni da je biljni dio čini zdravijom. No, izvještaj u časopisu Huffington Post razotkriva taj pojam. Prema članku, tjestenina od špinata zapravo nema vlakana i obično se čak ni ne pravi od pravog špinata - nego je bijela tjestenina vjerojatno umočena samo u obliku špinata, što je loša zamjena za pravu stvar.
3 Grah
putem: bigstockphoto.com
Kako izvještava SF Gate, grah je zapravo sasvim zdrav ako se jede u svom prirodnom obliku. Ali naravno, to ne bi bilo najapetitnije i zato ih ljudi miješaju s drugim sastojcima kako bi bili ukusniji. No, ovisno o načinu pripreme jela od graha, ponekad se mogu pokazati nepoželjnima za zdravlje. Grah koji se prži i miješa s mesom uglavnom se smatra opasnim po zdravlje jer sadrži svinjsku mast i sol, što dovodi do lošeg slučaja mokraćne kiseline ili kardiovaskularnih bolesti.
2 Sushi
putem: bigstockphoto.com
Budući da se sastoji od svježih morskih plodova i povrća, mnoge poznate osobe uglavnom ga smatraju zdravim sushiem koji se navodno zaklinje da će ostati u redu. No, članak o The Daily Mailu izravno kaže da vas sushi zapravo može natjerati da se udebljate, a ne da ga izgubite. Šokantno je da sushi u prosjeku troši oko 300 kalorija po kolutiću i ima jednaku količinu ugljikohidrata kao dvije kriške kruha. A jedan kolut nije dovoljan da udovolji našoj želji, jer obično konzumiramo četiri u prosjeku svaki obrok.
1 margarin
Dugo se vodi rasprava o tome koja je mliječna hrana zdravija: maslac ili margarin. Jedno su vrijeme studije govorile da je to maslac. Tada su rekli da je to margarin. Na temelju članka o The Daily Mailu, presuda presuđuje u korist maslaca. Čak i ako se margarin stavlja na tržište kao zdrav ako je u nehomogenom obliku, i dalje je sintetički i krcat kemikalijama, a da ne spominjemo nedostatak okusa u usporedbi s maslacem, koji je beskrajno lakši za okusne pupoljke.